Với sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu và cách bày trí bắt mắt, ẩm thực xứ sở hoa anh đào luôn là nền ẩm thực được nhiều người yêu thích. Bởi thế mà hằng năm có đến hàng triệu người mua vé máy bay EVA Air đi Nhật cũng chỉ mong được thỏa mãn vị giác với những món ăn lừng danh này. Vậy những món ăn nào đã tạo nên thương hiệu ẩm thực nổi tiếng như hiện nay?
Sushi, món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới
Những món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Nhật Bản
Nói đến những món ăn nổi tiếng làm nên thương hiệu của ẩm thực tại xứ sở hoa anh đào phải kể đến như: Sushi, Ramen, Okonomiyaki, Tonkatsu, Mì soba, Unagi no kabayaki,… và rất nhiều những món ăn khác. Mỗi món ăn đem đến cho thực khách một mùi vị đặc trưng riêng với những trải nghiệm thật bất ngờ. Cùng tìm hiểu xem những món ăn này có gì hấp dẫn mà lại được yêu thích đến vậy nào.
Sushi
Bất kể già hay trẻ, mỗi khi nói đến ẩm thực Nhật Bản người ta sẽ nghĩ ngay đến món Sushi đầu tiên. Đây được xem như món ăn quốc túy của xứ sở hoa anh đào. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa cơm trộn giấm (shari) và một số nguyên liệu khác (neta). Phần neta này rất đa dạng và phong phú, tuy nhiên phổ biến nhất là hải sản. Và thông thường để nhận xét một miếng sushi ngon người ta sẽ dựa trên độ tươi của nguyên liệu cũng như là kỹ thuật của đầu bếp. Thực khách sẽ khó lòng từ chối những đĩa sushi bày trí bắt mắt với đủ những loại sushi thật hấp dẫn.
Ramen
Ramen là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, và đến năm 1950, món mì này đã trở nên phổ biến và được yêu thích tại Nhật Bản. Đây là một món ăn đơn giản được chế biến từ lúa mì với nước tương, thịt heo, cá, dưa chua và rau bina. Và ở mỗi vùng lại có cách chế biến mì ramen khác nhau, với 4 kiểu chính là shoyu, shio, tonkotsu và miso. Với sợi mì dai cùng nước dùng đậm đà rất hợp để ăn trong những ngày lạnh, Ramen đã trở thành món ăn quen thuộc của mọi người dân Nhật.
Yakitori
Một trong những món ăn khiến du khách khắp nơi trên thế giới háo hức săn đón chiếc vé máy bay giá rẻ EVA Air đi Nhật đó là Yakitori. Một món thịt nướng tuyệt vời, làm nao lòng thực khách với hương thơm quyến rũ cùng mùi vị đặc trưng đậm đà. Không chỉ xuất hiện ở những nhà hàng sang trọng mà bất kể đi đến đâu bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp món Yakitori, bởi đây là món ăn vặt khá nổi tiếng ở xứ sở mặt trời mọc. Cách chế biến món ăn này đó là phết lên thịt một loại sốt đặc làm từ đậu nành, rượu gạo và rượu mirin, nhưng nhiều người lại chỉ thích rắc một chút muối lên thịt.
Yakitori món thịt nướng được yêu thích nhất tại Nhật
Okonomiyaki
Okonomiyaki hay còn gọi là bánh xèo Nhật Bản, là một loại bánh mặn áp chảo gồm nhiều loại nguyên liệu. Đây là món ăn đặc trưng của vùng Kansai hay Hiroshima, nhưng nó phổ biến hầu như khắp nơi trên xứ sở hoa anh đào. Món bánh xèo hấp dẫn này được làm từ nhiều nguyên liệu như thịt lợn, bạch tuộc, tôm, và thậm chí là phô mai. Và những loại nguyên liệu này có thể thay đổi tùy từng vùng.
Unagi no kabayaki
Unagi no kabayaki là món thịt lươn nướng tương đối đắt tiền ở Nhật. Món ăn không chỉ được đánh giá cao về hương vị mà còn bởi độ dai giòn hấp dẫn. Theo đó, thịt lươn sẽ được tẩm sốt kabayaki ngọt sau đó đem nướng, tạo hương vị đậm đà, ám khói. Món này thường được ăn cùng cơm trắng. Đây là món ăn truyền thống thường được dùng trong những ngày hè nóng bức.
Sanuki udon
Với những sợi mì vừa dai vừa mềm mượt, cộng với phần nước dùng ngọt thanh vừa miệng, đã biến Sanuki udon thành món ăn được nhiều tín đồ mê ẩm thực săn phấn khích khi được thưởng thức. Những sợi mì trơn, dễ húp, vừa có độ chắc như mì Ý, vừa có sự mềm dẻo như bánh mochi.
Canh miso
Trên mâm cơm của người Nhật thường không thể thiếu một bát canh miso. Món canh này được làm từ nước dùng dashi nấu với tương miso và một số nguyên liệu khác như đậu phụ, rong biển, nấm.
Kem matcha
Những ngày hè oi bức mà được thưởng thức cây kem matcha thì không còn gì tuyệt vời hơn. Vị đắng nhẹ của bột trà xanh matcha được cân bằng nhờ vị ngọt của sốt đậu đỏ, đem đến thực khách một cảm giác hòa vị tuyệt vời. Món tráng miệng này có thể làm tan chảy mọi trái tim của tín đồ sành ăn, bởi thế mà nó đã nằm trong danh sách những món được yêu thích nhất tại Nhật.
Toàn Cầu – đại lý vé máy bay EVA Air giá rẻ
Đó chỉ mới là một góc nhỏ trong kho tàng ẩm thực của đất nước Nhật Bản. Nếu muốn được thử qua tất cả chúng bạn hãy đến với đại lý vé máy bay Toàn Cầu. Nơi bạn sẽ có cơ hội nhận được những tấm vé máy bay đi Nhật hãng EVA Air uy tín và tiết kiệm. Không cần đến trực tiếp đại lý bạn cũng có thể sở hữu bất cứ hành trình nào, từ nội địa đến quốc tế, thông qua số điện thoại 08.3820.6767 - 08.6254.8383. Hoặc bạn cũng có thể truy cập vào trang web của chúng tôi, nơi luôn có một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp tận tình hỗ trợ và giải đáp mọi thắc mắc bạn đang quan tâm.
