Đồng hành cùng Eva Air trong hành trình du lịch và khám phá nước Mỹ xinh đẹp, các bạn sẽ có cơ hội tận mắt tham quan các nhà máy chocolate. Những nhà máy này có khả năng sản xuất ra vô số điều kì diệu như cacao nóng, bánh brownie, hạnh nhân rang… Khi tham quan các xưởng sản xuất chocolate thủ công và tận mắt ngắm nhìn chúng được ra lò như thế nào, bạn sẽ hiểu được sự ra đời của những thanh chocolate ngọt ngào ngoài đời thực
Từ thời xa xưa, những người Aztec và Inca đã dùng công cụ kim loại sắc nhọn đập vỡ hạt cacao, định hình thành dạng viên. Khi đó, hình ảnh viên chocolate thô trở thành biểu tượng thương hiệu Taza Chocolate. Và cách chế biến truyền thống vẫn được lưu giữ tới ngày hôm nay.
Thương hiệu chocolate Mast Brothers
Ngoài ra, còn có các lớp học dạy kĩ năng làm chocolate ở cửa hàng Dandelion Chocolate quận Mission. Không chỉ được học làm chocolate, các bạn còn có cơ hội được thuê làm nhân viên nếu làm tốt. Ngoài ra, bạn còn được phục vụ thức uống, bánh ăn kèm. Vị bánh brownie hương vị vô cùng thơm ngon, đặc biệt khi kết hợp giữa cacao và trái cây.
Mast Brothers đặc biệt nổi tiếng với một hệ thống cửa hàng chocolate vô cùng khang trang ngay mặt tiền lớn. Các cửa hàng ở Brooklyn thường xuyên tổ chức các tour du lịch tham quan quá trình làm chocolate bắt đầu từ những hạt cacao nguyên chất cho tới khi ra thành phẩm. Do đó, nếu có cơ hội đến đây, bạn đừng quên nếm thử hương vị chocolate hương cà phê Stumptown và sữa dê.
Tại các cửa hàng Fruition, bạn sẽ tìm được các thanh chocolate Maranon thơm ngon khi pha cùng sữa và mứt tương tự chocolate đen rắc hẹt ngô kèm caramen, rượu bourbon. Ông chủ nhà hàng này từng là đầu bếp nổi tiếng khi học ở Học biện Ẩm thực Hoa Kỳ.
Thanh chocolate Maranon đặc biệt thơm ngon
Theo đó, bạn có thể thực hiện 1 tour khám phá các cửa hàng, xưởng sản xuất ở phố Fremont, Seattle để tìm hiểu về lịch sử hình thành, phát triển của cacao. Quy trình sản xuất khép kín với hệ thống máy móc hiệu đại, tân tiến sẽ giúp tạo nên những thanh chocolate thơm ngon vô cùng. Ngoài ra, còn có chocolate ganache làm từ vỏ cây, caramen, gừng hay kẹo toffee…
Những cửa hàng của Raaka với diện tích nhỏ, khiêm tốn thường xuyên diễn ra các lớp học chocolate vào thứ 7. Hạt cacao của Raaka không rang để chống oxy hóa, sau đó dùng một loại đường tự nhiên như siro cây phong và bột yacon để tạo ra một loại chocolate nguyên chất đặc biệt thơm ngon.
Còn chocolate vùng Vermont lại nổi tiếng với thương hiệu Lake Champlain. Nơi đây không chỉ có chocolate mà còn có nấm cục, mứt và kẹo caramen. Vào thứ 7 hàng tuần còn diễn ra lễ hội chocolate để những người tham dự có cơ hội thưởng thức rất nhiều hương vị khác nhau của chocolate. Hay bạn cũng có thể tham dự buổi học làm nghệ nhân chế biến chocolate ở Blue Bandara.
Chocolate vùng Vermont nổi tiếng với thương hiệu Lake Champlain
Thứ 3 hàng tuần, các bạn có thể dạo quanh những nhà kho lớn ở Springfield vùng Missouri để nếm thử rất nhiều loại chocolate khác nhau vô cùng chất lượng. Đây là nơi sản xuất cacao làm chocolate nên du khách sẽ có cơ hội ghé thăm đồng ca cao và ngắm nhìn hạt cacao trên cây thực tế. Tại những lớp học, bạn sẽ có cơ hội tìm hiểu lịch sử và cách thức làm ra chocolate bằng trái cây sấy khô từ muối biển Hawaii.
Do đó, nếu có cơ hội các bạn đừng quên săn vé máy bay giá rẻ Eva Air để ghé thăm và tìm hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất ra những thanh chocolate thơm ngon vô cùng nhé!
