Mỳ bò được xem là một trong những món ăn trứ danh của ẩm thực Đài Loan nói chung và thành phố Đài Bắc nói riêng. Món ăn này được làm với các thành phần đơn giản là thịt bò mềm, sợi mỳ ngon dai, nước dùng xương đậm đà,… Tuy nhiên, với những cách thức chế biến khác nhau mà người dân xứ Đài cho ra món mỳ bò ngon đến khó cưỡng, không một nơi nào có thể “nhái” được. Nếu muốn nếm thử món ăn này với độ hấp dẫn đúng chuẩn, bạn đừng bỏ lỡ những địa chỉ ăn mỳ bò siêu ngon ở Đài Bắc, Đài Loan dưới đây.
Lin Dong Fang
- Địa chỉ: Lin Dong Fang Niu Rou Mian, số 274, khu 2, đường Bade, Đài Bắc, Đài Loan
Lin Dong Fang lúc nào cũng đông nghẹt khách, bao gồm cả người dân địa phương và khách du lịch. Nơi này cực kỳ nổi tiếng với món mỳ bò được chế biến theo phong cách truyền thống, đã tồn tại hơn 3 thập kỷ qua. Thực khách khi thưởng thức món mỳ bò ở Lin Dong Fang đều hết lời khen ngợi về hương vị nước dùng đậm đà, được chế biến từ các thành phần khác nhau trong đó có phương thuốc lâu đời của người Trung Hoa.
Một bát kỳ bò đầy ắp mỳ, bò mềm ngon, một ít mỡ bò và rau thơm bên cạnh. Mỳ bò ở đây vừa ngon lại có mức giá rẻ, vì thế mà Lin Dong Fang được khá nhiều thực khách chọn lui tới thưởng thức. Tại nhà hàng, bạn cũng có thể xin thêm nước dùng miễn phí nếu như thích ăn thêm đấy.
Lin Dong Fang là địa chỉ bán mỳ bò cực ngon ở Đài Bắc, Đài Loan mà bạn nên ghé đến thưởng thức
Regent Taipei
- Địa chỉ: Khách sạn Regent Taipei - Số 3, đường 30, khu 2, đường Chungshan North, Đài Bắc, Đài Loan
Regent Taipei là một nhà hàng ẩm thực nổi tiếng, thuộc khách sạn cùng tên. Nơi này từng nhiều lần đạt giải thưởng lớn tại Lễ hội mỳ bò Đài Bắc. Bởi, Regent Taipei chuyên phục vụ các món mỳ bò với nhiều biến tấu khác nhau. Món mỳ bò ngon nhất của nhà hàng này có tên là New Formosa, có giá khoảng 320.000đ/ tô.
Món mỳ bò trứ danh này từng đạt giải thưởng sáng tạo ở lễ hội mỳ năm 2013. Từ đó, Regent Taipei trở nên nổi tiếng hơn với món mỳ bò New Formosa và được đông đảo thực khách ủng hộ. Mỳ bò của nhà hàng được làm với phần bò bắp mềm, sợi mỳ to và dai vừa phải. Để món ăn này thêm ngon, đầu bếp của nhà hàng Regent Taipei sẽ cho thêm phần rau cải đắng để tăng độ hấp dẫn. Đây là địa chỉ ăn mỳ bỏ ngon tại Đài Bắc mà bạn nên biết đến để kịp thưởng thức khi có cơ hội.
Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức ngay món mỳ bò trứ danh tại nhà hàng Regent Taipei tại Đài Bắc
Mì bò Yong Kang
- Địa chỉ: số 17, đường 31, khu 2, đường Jinshan South, Đài Bắc, Đài Loan
Mì bò Yong Kang – một địa điểm ăn uống nổi bật cho những ai muốn thưởng thức món mỳ bò trứ danh trong ẩm thực Đài Loan. Nhà hàng này chính thức mở cửa vào năm 1963, có không gian không quá lớn nhưng lại luôn đông khách. Mỳ bò Yong Kang nổi bật và cực kỳ hút khách nhờ món mỳ bò đậm đà, hương vị riêng biệt không thể lẫn với bất cứ nơi này.
Mỳ bò ở đây được nấu từ loại thịt bò Australia, mềm, thơm đặc trưng. Còn phần nước dùng thì được nấu theo công thức cay kiểu Tứ Xuyên. Món mỳ được đánh giá là ngon nhất tại nhà hàng mì bò Yong Kang đó chính là mỳ bò gân. Một bát mỳ trọn vẹn sẽ có sợi mỳ dai, thịt bò mềm, những miếng gân giòn sần sật, không quá cứng. Và đặc biệt nhất đó chính là phần nước đùng đậm đà thơm ngon đến mức bạn có thể “húp cạn đáy” nếu như đói bụng đấy.
Mì bò Yong Kang – nơi mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức món mỳ bò ngon đúng chuẩn Đài Loan đấy
Pin Chuan Lan
- Địa chỉ: số 10, ngách 11, ngõ 216, khu 4, đường Zhong Xiao East, Đài Bắc, Đài Loan
Đây là một nhà hàng ẩm thực nổi tiếng với món mỳ bò, nằm trên khu phố Đài An. Pin Chuan Lan được biết đến với không gian nội thất độc đáo, với sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc truyền thống và hiện đại. Nhà hàng này thu hút du khác nhờ thực đơn phong phú với hàng chục món mỳ bò khác nhau, món nào món nấy đều độc đáo và khác biệt.
Không chỉ phục vụ mỳ bò, Pin Chuan Lan còn có thêm rất nhiều món ăn Đài Loan truyền thống khác trong menu của mình, chẳng hạn: bánh xèo thịt lợn, xiên nướng, các loại nước uống,… Món ăn đặc trưng nhất của nhà hàng này đó chính là mỳ bò vai Mỹ, có giá tuy hơi đắt một chút nhưng bạn sẽ thấy đáng giá bởi độ ngon và chất lượng. Một bát mỳ rất lớn, với đầy ắp mỳ và thịt bò, kèm theo đó là các loại rau, tóp mỡ, chả viên,… Bạn có thể gọi thêm phần thịt bò hoặc nước dùng nếu muốn.
Tuy có giá hơi đắt một chút nhưng mỳ bò ở Pin Chuan Lan thật sự hấp dẫn và thơm ngon đến khó cưỡng
W Taipei
- Địa chỉ: Khách sạn W Taipei, số 10, khu 5, đường Zhongxiao East, quận Xinyi, Đài Bắc, Đài Loan
Bạn sẽ thật sự bị cuốn hút khi thưởng thức món mỳ bò tại W Taipei. Nhà hàng này được biết đến kể từ khi phục vụ hơn 600 bát mỳ bò cho đám cưới của cặp đôi ngôi chao Chen "Blackie" Chienchou và Christine Dan tại khách sạn này năm 2011. Từ chính sự kiện này, món mỳ ở W Taipei đã trở thành lựa chọn tuyệt vời cho các sự kiện lớn, khách sạn sang trọng.
Không chỉ có vậy, đây còn là địa điểm ăn uống quen thuộc của nhiều du khách mỗi lần đặt vé máy bay đi Đài Bắc du lịch. W Taipei là nơi mà nhiều ngôi sao nổi tiếng lui tới để trải nghiệm món mỳ bò trứ danh. Trong đó, món mỳ bò ngon nhất của nhà hàng có tên là Niou rou mian. Bát mỳ độc độc đáo này có những lát thịt bò dày đã được nấu mềm, thêm sợi mỳ dai, rau cải, nước dùng đậm đà và có phần hơi cay của ớt. W Taipei luôn là điểm ăn uống mà nhiều du khách lựa chọn mỗi lần đến Đài Bắc du lịch.
W Taipei chuyên phục vụ món mỳ bò cay nồng, hấp dẫn và được nhiều thực khách lui tới để thưởng thức
Mien Mien Chu Tao
- Địa chỉ: 1/F, 1-162 đường Fuhua, khu 1, quận Shilin, Đài Bắc, Đài Loan
Mien Mien Chu Tao nổi tiếng với món mỳ bò đậm đà, hơi cay của ớt và có vị chua của sốt cà truyền thống. Nhà hàng này có nét đặc trưng riêng, không giống như những nơi bán mỳ bò khác tại Đài Bắc. Bởi bí quyết tạo nên nước dùng ngon là từ xương bò, ớt và thảo mộc. Đây chính là cách giúp món mỳ bò vừa hấp dẫn lại có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe.
Công thức nấu món mỳ bò ở Mien Mien Chu Tao có phần kết hợp với ẩm thực Tứ Xuyên trong việc dùng tiêu và ớt. Món mỳ ngon nhất tại Mien Mien Chu Tao có tên là mỳ Tứ Xuyên, với sự kết hợp phần nhân chính là thịt bò và ngao. Tùy vào khả năng ăn của mình mà bạn có thể chọn tô lớn hoặc tô nhỏ. Dù là nhà hàng bán mỳ bỏ nổi tiếng ở Đài Bắc nhưng giá cả lại vô cùng hạt dẻ. Đây cũng là điểm cộng khiến nhiều người dân địa phương cũng như du khách chọn đến thưởng thức mỳ tại Mien Mien Chu Tao.
Mien Mien Chu Tao – địa chỉ ăn mỳ bò cay ngon hấp dẫn mà bạn nên lưu vào danh sách ẩm thực Đài Bắc của mình
Taiwan Yi Pin
- Địa chỉ: 10-6 đường Yongkang, quận Da’an, Đài Bắc, Đài Loan
Taiwan Yi Pin tọa lạc trong một con phố ẩm thực khá nhộn nhịp tại thành phố Đài Bắc, Đài Loan. Nhà hàng này được biết đến là một trong những bối cảnh quen thuộc nhiều lần xuất trên phim ảnh cũng như các Lễ hội Mỳ bò Đài Bắc. Taiwan Yi Pin cực kỳ nổi tiếng với món mỳ bò nấu đậu dương. Món ăn này là sự kết hợp độc đáo giữa mỳ Nhật Bản và mỳ Trung Quốc truyền thống.
Mỳ tại Taiwan Yi Pin thường được cắt ra từ một cục bột lớn trước khi nấu để có được độ mềm và tươi ngon. Trong đó, đa phần thực khách đều thích được thưởng thức món mỳ bò cà chua, được làm từ các phần như: cà chua hầm, nạm bò mềm thái hạt lựu, nhập trong nước dùng kiểu ramen. Nhà hàng Taiwan Yi Pin có không gian khá rộng và thoáng mát, nhiều khu vực khác nhau để bạn lựa chọn ngồi để thưởng thức mỳ bò.
Taiwan Yi Pin là một trong những nhà hàng mỳ bò cực ngon ở Đài Bắc, được nhiều thực khách ghé đến
Silks Palace
- Địa chỉ: số 221, khu 2, đường Zhishan, quận Shillin, Đài Bắc, Đài Loan
Để thưởng thức được món mỳ bò ngon, bạn cũng đừng bỏ qua một nơi nổi bật như Silks Palace. Nhà hàng mỳ bò này nằm ngay cạnh bảo Bảo tàng New Place của Đài Bắc. Nếu bạn dừng chân tham quan nơi này, hãy dành thêm một chút thời gian để ghé vào Silks Palace thường thức món mỳ bò trứ danh.
Nhà hàng Silks Palace từng đạt giải thưởng sáng tạo trong Lễ hội Mỳ bò năm 2012. Đây cũng là một trong số những sự kiện nổi bật, khiến Silks Palace được nhiều người biết đến hơn. Tại Silks Palace, bạn có thể lựa chọn hai loại mỳ bò tương ứng với hai vị là cay và chua. Mỳ tại nhà hàng thường được phục vụ trong tô âm dương, tạo nên điểm nhấn đặc biệt, để lại nhiều ấn tượng cho thực khách.
Silks Palace phục vụ những bát mỳ âm dương vừa ngon lại cực kỳ độc lạ nên thu hút nhiều thực khách
Trên đây là những địa chỉ ăn mỳ bò siêu ngon ở Đài Bắc, Đài Loan mà bạn nên lưu lại cho chuyến du lịch sắp tới của mình. Mỗi nơi sẽ mang đến cho bạn món mỳ bò có hương vị hấp dẫn riêng, đáng để thưởng thức. Nếu muốn được ăn nhiều món ngon, đi nhiều nơi, vui chơi thỏa thích với mức chi phí hạn hẹp, bạn đừng quên bắt đầu bằng một tấm vé máy bay giá rẻ. Chỉ cần liên hệ đại lý vé máy bay EVA Air đi Đài Loan, bạn sẽ được nhân viên hỗ trợ tìm kiếm chuyến bay và book vé ngay!
